农夫山泉为何深受溴酸盐困扰？

农夫山泉深受溴酸盐困扰的原因主要源于其生产过程中采用的臭氧消毒方式以及源水中存在的天然溴元素。

溴酸盐主要是在矿泉水或山泉水的臭氧消毒过程中形成的。当用于消毒饮用水的臭氧与源水中存在的天然溴发生反应时，会生成溴酸盐。这一化学反应是溴酸盐产生的主要途径。

农夫山泉作为饮用水生产商，为了确保产品的卫生安全，通常会采用臭氧消毒的方式对水源进行处理。然而，当臭氧消毒不充分时，水中的菌落可能会超标，尤其是铜绿假单胞菌等具有抗氧化性、对臭氧不敏感的细菌。为了有效杀灭这些细菌，农夫山泉可能会加大臭氧的使用浓度，从而增加了溴酸盐的生成风险。

近期，香港消费者委员会在本地市面上购买的30款常见瓶装水样本测试中，发现农夫山泉的瓶装水样本检出每升3微克的溴酸盐，达到欧盟关于泉水中溴酸盐含量的最大限值，但远低于其他国家和世界卫生组织制定的相关标准。

农夫山泉已委托香港律师，要求香港消委会对其言论进行澄清、道歉并消除影响。农夫山泉认为香港消委会的检测方法不合理，且标准判断存在错误。